Теза или дисертација Аутор: Pastor Kristian Оригинални језик наслова: Српски Оригинални наслов: Autentičnost cerealija i pseudocerealija – razvoj novih metoda analize brašna i gotovih pekarskih proizvoda Врста тезе/дисертације: Докторска дисертација Институција: Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu Година: 2018 Преузми: 
|