Теза или дисертација Аутор: Hadnađev Miroslav Оригинални језик наслова: Српски Оригинални наслов: Funkcionalne karakteristike smeša maltodekstrina i namenske masti kao komponenti niskoenergetskih masnih punjenja za konditorske proizvode Врста тезе/дисертације: Докторска дисертација Институција: Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu Година: 2012 Преузми: 
|