Теза или дисертација Аутор: Nikolić Ivana Оригинални језик наслова: Српски Оригинални наслов: Fizičke i senzorske karakteristike funkcionalnih prehrambenih namaza na bazi celuloznih hidrokoloida i brašna pogače uljane tikve Врста тезе/дисертације: Докторска дисертација Институција: Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu Година: 2015 Преузми: 
|