Приказ селектованог записа
Теза или дисертација
Аутор: Ostojić Sanja
Оригинални језик наслова: Српски
Оригинални наслов: Termalna svojstva proteina mesa u procesu osmotske dehidratacije u melasi šećerne repe
Врста тезе/дисертације: Докторска дисертација
Институција: Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu
Година: 2015
Преузми: link
Листа записа
Ostojić Sanja, Dragutinović Vida, Kićanović Miodrag, Simonović Branislav, Zinc Binding to Bovine Serum Albumin (BSA) Studied by DSC, Journal of the Serbian Chemical Society (ISSN: 0352-5139), Vol 72, No 4, 2007, pp. 331-337.